Литература

1. «Книга о вкусной и здоровой пище», ПИЩЕПРОМИЗДАТ, Москва, 1954 год.

2. «Кулинария», ГОСТОРГИЗДАТ, Москва, 1959 год.

3. Ханников А. А. «Лучшие первые блюда» ФЕНИКС, 2000 год.

4. Барановский В. А. «Повар» ФЕНИКС, 2002 год.

http://www.cooking.ru

http://www.citycat.ru

.